Descrição
QUEIJOMATIC ABERTA CAPACIDADE AUTOMÁTICA : 5.000 KG
CARACTERÍSTICAS:
Tanque mecânico para fabricação e coagulação de massa para queijo.
Parte interna com canto arredondado com acabamento totalmente sanitário revestimento de aço inox 304, possui duas liras reforçadas em barras de inox para corte de massa, um moto redutor acionado por painel eletrônico com inversor de freqüência para controle de velocidade conforme necessário.
Espessura de chapa de 3,0 mm no corpo interno e 2,5mm externo, fabricadas em paredes duplas com boa distribuição de vapor pelo seu circulador interno (serpentina interna totalmente em aço inox assim não havendo oxidação das serpentinas aumentando a vida útil do bem funcionamento do tanque) .
Tanque totalmente automatizado. 3 saídas de soro, 01 entrada para produto, saída da massa diâmetro de 6″, acabamento sanitário escovado e espelhado brilhante.
